食品包裝用紙箱的主要功能是保護商品，其次是美化商品并傳達信息，因此食品包裝用紙箱材料的選擇與保護商品的重要步驟直接相關。長途運輸后，將貨物包裹起來，變成貨架上的物品，降低了長途運輸過程中貨物的損壞率。

食品包裝用紙箱分為運輸食品包裝用紙箱和銷售食品包裝用紙箱，合理的造型結構才能使食品包裝用紙箱在運輸和銷售上發(fā)揮各自的作用。紙是運用較為廣泛的食品包裝用紙箱材料，紙的造型也是千變萬化，可以被塑造成各種形態(tài)來保護產品。食品包裝用紙箱的結構直接影響到產品受力狀況和運輸?shù)姆奖阈?。拿普通的方形紙盒底部的結構來說，鎖扣式和自動式是我們較為常見的，鎖扣式的主要優(yōu)點在于結構簡單，底面畫面完整，但承重能力就差于自動式盒底，只能裝載輕小的產品，而自動式盒底由于利用紙張穿插重疊后產生的張力將盒底鎖緊，這種盒型能承受較強的重力，多用于大型食品包裝用紙箱，但制作過程相對復雜。

堅固的食品包裝外包裝箱可確保產品安全運輸，而食品包裝小包裝箱的緊湊結構也可為產品帶來功能突破。食品包裝用紙箱還必須向消費者傳達產品信息和功能價值。不同的商品具有不同的特征，這些特征取決于商品的形象，性能，用途和銷售對象。